我が家は色々と節約していますが、一番節約出来るのが食費ですね。
先日、友人が来て、たこ焼きをしました。が、タコが高くて💦スーパーでどうしたらいいか考えてウロウロ。天かすを買うのを忘れていて天かすコーナーに行くとイカ天入り天かすがあり、よっし‼️これだとこのイカ天入り天かすを購入。たこ焼き→イカ焼きになりましたが結構美味しく出来ました♪
翌日はその友人から頂いた採りたて新鮮白菜を使った豚肉と白菜のミルフィーユ鍋にしようと思いましたが、ここでまた問題が😓豚肉が💦今月の給料日まであと少し。するとアントニーが買い置きしてあった缶詰シーチキンを代用してミルフィーユ鍋を作ってくれました！
こうして我が家は食材の代用をすることで節約生活を送れています。
代用の食材を紹介しますね♪
小松菜
まずは小松菜です。100均で小松菜の種2袋100円。プランターに種を蒔くと約3週間で収穫でき、抜かずに根元でカットして収穫する（根っこを残しておく）とまた小松菜の葉が生えてきます。我が家では年間を通して栽培しています（真冬でも育つので重宝してます♪）小松菜は栄養豊富のすぐれもの！鉄・カルシウム・ビタミンC‥手軽に栽培できて沢山収穫できて、最高の食材です。
もやし
我が家の救世主です。スーパーで税込２１円！！（半額の時も結構ありますよ）野菜炒めなどのかさましによく使います。キャベツ等サラダにする食材が高いときは、もやしを入れてかさましします。サッと茹でるとシャッキとした食感が好きです。焼きそば作るときももやしを入れると満腹感が出るので３玉の焼きそばで４人分になり節約です。
ツナ缶
我が家のカレーは肉なしで野菜カレーですが、やはりちょっと贅沢したいなというときはツナ缶を入れます。肉ではないですが、結構美味しいです。
親子丼でなくツナ丼です。鶏肉の代わりにツナ缶を使い、もしスライスチーズがあるときは溶き卵を入れたときにスライスチーズを一枚のせるとツナチーズ丼になります。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
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